Anchieta (ES), 6 de setembro de 2025 — O litoral capixaba amanheceu em festa com o início do 9º Festival da Moqueca Capixaba, que acontece até segunda-feira (7) no Balneário de Castelhanos, em Anchieta. O evento, que já se consolidou como um dos maiores encontros gastronômicos do Espírito Santo, atrai visitantes de todo o país em busca de experiências autênticas, pratos típicos e celebrações culturais.
A principal atração deste sábado é a preparação da maior moqueca capixaba do mundo, feita em uma panela de barro artesanal com mais de um metro de diâmetro. A receita, que leva cerca de 600 kg de peixe, 200 kg de tomate, 100 kg de cebola e 500 maços de coentro, será servida em panelinhas colecionáveis vendidas por R$ 50. A iniciativa homenageia as tradicionais paneleiras de Goiabeiras e reforça o papel da moqueca como símbolo da identidade capixaba.
Além da iguaria principal, o festival oferece uma programação diversificada com aulas-show de chefs renomados como Juarez Campos, Silvana Cordeiro e Kênia Mota, feira de artesanato, apresentações musicais, oficinas infantis e experiências turísticas guiadas. Pratos como torta capixaba, pastel de moqueca, poke de peixe e cocada artesanal também fazem parte do cardápio.
A expectativa da organização é receber mais de 30 mil pessoas ao longo dos quatro dias de evento. A entrada é gratuita e o festival conta com apoio da Prefeitura de Anchieta, Sebrae-ES e Governo do Estado.
Sobre o Festival da Moqueca Capixaba 2025
Para os visitantes, o Festival da Moqueca Capixaba é mais do que uma celebração gastronômica — é uma oportunidade de vivenciar a cultura, a história e os sabores do Espírito Santo em um ambiente acolhedor e festivo.
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